Пасху отмечают почти 90% всех респондентов, и практически каждый из них ест на праздник куличи. Исследование показало, что 53% россиян начинают есть куличи строго в воскресенье, непосредственно в день праздника. Каждый десятый не ждет даты праздника, а ест куличи за несколько дней до него. Не только куличи, но и  творожная пасха, и яйца — это важные атрибуты праздничного стола, однако употреблять их стоит умеренно, считает эксперт в области здорового питания Юлиана Плискина. В беседе с Авторадио она рассказала, какой объем традиционных лакомств можно себе позволить, чтобы избежать обострений и неприятных ощущений после застолья.

"Идеально будет, если мы за день съедим не более двух-трех яиц. Если мы с вами будем говорить о творожной пасхе, то порция должна быть для взрослого человека приблизительно до 150 граммов. И чуть меньше, примерно 100-120-130 граммов кулича. Лучше, если мы будем сдабривать это все обилием зелени, обилием овощей: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук это может быть, всевозможное разнообразие. Эта дополнительная клетчатка из овощей будет помогать нашему пищеварительному тракту".

Наиболее важно соблюдать эти рекомендации на Пасху тем, кто придерживался поста, подчеркнула Плискина.

"Пищеварительные ферменты уже успели перестроиться на постный тип питания, а, значит, у нас замедлился синтез веществ, которые переваривают животные жиры, которые переваривают белок. И если сразу же, как только у нас закончился пост, в праздничное застолье у нас будет сильное переедание, то мы сразу же перегрузим пищеварительную систему. Это, конечно же, может привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта".

Также эксперт напомнила, что во время застолья сладкие напитки, даже домашнего приготовления, не добавят пользы. Поэтому лучше добавлять в морсы, компоты и лимонады натуральные подсластители, такие как сироп топинамбура или мед.